Na een grote verbouwing zijn we helemaal 2023
!Sind 1994 zijn wij de scharrelslagerij van Rotterdam, mooi zuiver, diervriendelijk vlees vind u bij ons in een groot assortiment met veel huisgemaakte vleeswaren, salades en specialiteiten!
Door een gehele verbouwing zijn in een modern jasje gestoken. We zijn erg trots op het resultaal!
Komt u ook nog even kijken?
Maandag 29 mei (Pinksteren)
is onze winkel gesloten!
Meld je aan of log in
Een account aanmaken is nog nooit zo gemakkelijk geweest. Je logt in voor je besteld en je gegevens worden automatisch voor je ingevuld.
Door de vernieuwing van onze website is het niet mogelijk om met je oude account in te loggen. Maak een nieuw account aan of klik op wachtwoord vergeten en stel je account opnieuw in via het mailtje dat je ontvangt.
Een winkel vol lekkers, dit zijn de meest verkochte
Batallé el Único -Pata Negra
karaktervol, smakelijk & mals vlees van Spaans topniveau
Zó lekker en bijzonder is het vlees van dit Spaanse varken. De producten vallen op door het mooie en sterk dooraderde vlees, de zachte textuur en levendige kleur. En dan hebben we het nog niet gehad over het feit dat dit vlees onvergelijkbaar mals, sappig en smaakvol is. Batallé el Único staat voor vlees rijk aan ‘Acido Oleico’, ofwel enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het is een complete bron van vitamines zoals B1, B6, B12 en tal van mineralen.
Serranoham is een rauwe ham, oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen. De ham wordt gemaakt van een speciaal gefokt Spaans varkensras. Oorspronkelijk is de serranoham afkomstig uit de bergachtige regio Andalusië. Daar werd de gezouten ham gedroogd in de berglucht.
Japanse Wagyu Kagoshima Ribeye A3
Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees
Japans Wagyu Kagoshima Ribeye A3
Tijdelijk niet leverbaar!
Ambacht is onze passie
De lekkerste worst uit eigen worstmakerij!
Met ons gemotiveerde personeel maken wij de lekkerste worst, pate’s en maaltijden in eigen huis.
Natuurlijk maken we deze producten van ons mooie scharrelvlees, zoals Limousin rundvlees en Porc au Grain scharrelvarkensvlees’.
Onze Frikan"nel"
Een uit de hand gelopen hobby? Een beetje wel.
Het begon thuis, mijn jongst zoon Rowan eet zeer regelmatig Frikandellen…. het liefst elke dag. als slager zou je natuurlijk liever zien dat hij gezonder zou eten. Dat zette mij op het idee om eens een Frikandel te maken die echt gezond is.
Dat is niet ongemerkt gebleven, Deze (H)eerlijke Frikandel is zowel door het Nederland frituur centrum (ProFri) en het worstmakersgilde met GOUD bekroond!
Deze Frikannel is in samenwerking met snackbar Tante Nel en Verstegen specerijen ontwikkeld.
