Een kalfsoester is vrij klein, maar erg fijn van smaak! Het vlees is gesneden van achtervlees.
Bakken 6-8 minuten
Bakkerellen 6-8 minuten
Grillen 6-8 minuten
Tip: wentel het vlees voor het bakken door de bloem. Dit voorkomt uitdroging en geeft een smakelijke gebonden jus